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Instagram: Couleur d'épices ご注文や お問い合わせは 下記までお願いします* couleurdepice@gmail.com *** 年に数回、バンコクで ハンドメイドやエコフレンドリーをテーマに、ものづくりをする国籍さまざまなクリエイターやチャリティーグループが集まる、インターナショナルなイベント 『クリエイターズフェア』を開催しています☆ 次回日程:2021年3月 Creators Fair クリエイターズフェア @Jasmine City, Soi23 FB: creatorsfairbangkokInstagram: creators_fair ご出店希望の方、お問い合わせは creatorsfairteam@gmail.com カテゴリ
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2011年 11月 12日
島の人たちは、
こうしてアジや近海で獲れるイカなどを 干物にします。 なんだか懐かしい景色。 日本を思い出すなぁ。 滞在中は港近くの市場にほぼ毎日買出しに。 ローカル度満点。 小ぶりのかわいいマンゴがぶら下がっています。 行きつけの八百屋さん。 最近は需要も増えてきたのか アボカドや赤ピーマンとか洋野菜もあります。 こちらは我が家の庭の草、 これ、なんだか分かりますか。 『シトロネラ』という レモングラスと同系のハーブです。 我が家では 蚊避けの為に庭に幾つか植えているのですが、 葉にハサミを入れると、 シトラスのとてもいい香りがします。 防虫効果がある事で植えたのですが、 リラックス効果も抜群。 そしてこのシトロネラ、 切っても切ってもグングン伸びるので 毎日ハサミを入れて ベッドの横に置いたり 残りはハーブティーにと 切った葉をまた日干しに^^。 一日干せばカラカラになります。 シトロネラのみで飲んでもいいし、 紅茶に入れて飲んでも これを入れることで リラックス効果が増すような・・。 庭には他に、 マンゴやバナナ、マナオ(ライム)も植えているのですが、 今回はライムが収穫できたので それでモヒートを作ったり (ウマイ・・^^) 島では限られた食材しか無いけれど、 他のものを代用したり 工夫したり、 それによって 意外な発見があったりして そんなことが楽しいなぁと思います。 * 一昨日のロイ・クラトーン(灯篭流し)は 結局今年は自粛ムードだということで、 行くのを諦めることに。 今は水の流れが緩やかになってきたとかで 政府がまた楽観的意見を発言した様ですが、 どうなるのでしょうか。 まだ油断は出来ないです。
by creation_bkk
| 2011-11-12 19:20
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